近日，肆拾玖坊千斤坛开坛大典圆满结束。大会上经过6年窖藏的千斤坛也终于揭开了神秘的面纱。并且经过在场的白酒大咖鉴定，获得一致认可：千斤坛的酒体风格极具大曲酱香风范。肆拾玖坊酒业董事长孙跃代表企业接过了品鉴证书。
以时间为友，以匠心酿酱香，肆拾玖坊千斤坛就是最好的证明。肆拾玖坊坚持只做纯粮好酒的初心，扎根茅台镇，优选本地优质红缨子糯高粱，优质小麦古法制曲，同时传承数百年的12987古法酿造工艺进行酿制原酒，并对其进行严格的封坛窖藏管理。
千斤坛所使用的陶坛具有耐酸碱、密度小、透气性好的特点，能够加速酒体老熟陈化，使其产生复合陈香风味，酒香优雅细腻，酒体口感舒适，醇厚圆润。千斤的美酒经过6年的封藏，酒色微黄透明，酱香突出、陈香曲香舒适，酒体醇和协调，同时空杯留香时间持久，在岁月轮回中终成大曲酱香酒风格。
肆拾玖坊也考虑到千斤坛体积比较庞大，为了方便用户品饮和私藏，特意开发了一斤装封坛酒与五斤装封坛酒两款不同容量的千斤坛封坛酒，既能满足用户悦饮小酌品鉴，又能满足收藏体验乐趣。
在开坛大典上，来自五湖四海的朋友也纷纷封存了属于自己的肆拾玖坊千斤坛。现场更有不少优秀的坛主们与我们分享起他们的故事。
在过去，肆拾玖坊一直保持敬畏心和匠心做酱酒，收获不少知心好友，也取得了不错的成绩。此次千斤坛开坛大典，也是完美诠释了肆拾玖坊筑牢善酿者品质的匠心和弘扬中国悦饮文化的决心。
在未来，肆拾玖坊不忘初心，向上生长，向下扎根，脚踏实地坚持发展长期主义，奠定酱酒典范，推动中国酱酒行业高质量发展。
