越来越多的折扣店，越来越重要的数字化能力……
日前，折扣店“奥特乐”在四川成都十店同开，同时宣布与多点Dmall达成战略合作，践行数字化经营战略。
据悉，多点Dmall在12天内完成零售联合云上线，助力奥特乐加速开拓市场。目前，奥特乐已经开业的10家门店和1个仓库全部使用了多点零售联合云，自助购等智能硬件设备也入驻了门店，未来双方还将共同打造数字化标杆店，为消费者带来更好的体验。
近年来，折扣店如雨后春笋般涌现，实惠的价格以及精致的选品，吸引着众多消费者前来打卡。速途网长期跟进零售行业，在“奥特乐”十店同开之际，采访到了奥特乐合伙人杜海攀以及多点Dmall合伙人任中伟，聊一聊折扣店以及数字化的那些事儿。
数字化润泽折扣店，奥特乐三个月开十店
事实上，折扣店的概念一直存在，在不同的发展时期表现形式不同。此前，外界一提到折扣店，往往会将“临期商品”与其挂钩，认为折扣店的低价是源于“临期商品”。
据《淘宝联合科普中国发布的临期消费冷知识报告》显示，食品在保质期剩余20%-50%期间，因折扣低且口感不受影响，往往会迎来一轮新的销售高峰，这被称为“临期效应”。其中，薯片等膨化食品、方便面、饮品、饼干等成为了“临期界”的畅销品。同时，过去一年有210万人在淘宝上选购临期食品。
固然“临期食品”拥有巨大市场，但商业世界的飞速发展以及人们对于美好生活的向往，决定了折扣店不可能永远与“临期商品”划上等号，在零售业态不断丰富的当下，势必会有供应链能力更强的创业者“站出来”，去满足消费者更高层次的需求，让折扣店商品结构得到进一步优化。
在成都已经开出十家门店的奥特乐就是这场升级战中的一员。据公开资料显示，奥特乐成立于2021年3月，创立以来已与上百家国内外各大品牌公司建立起战略合作关系，依托全球供应链，主营大牌美妆、环球百货、精品零食、酒水饮品。
而奥特乐之所以选择成都这座城市切入折扣店市场，也是源于成都拥有2000多万人口以及蛮强的消费力。不过，必须要承认的是，折扣店尽管在中国还属于一个新兴的业态，但在欧美发达国家却很成熟，而中国的折扣店想要赶超欧美必须拥有更强大的“武器”。
杜海攀告诉速途网，奥特乐要想迅速发展，数字化是核心的竞争力，而选择多点Dmall作为战略合作伙伴，源于多点Dmall对实体零售线上线下业务深刻的理解以及多年的实践经验。
据杜海攀介绍，多点Dmall为奥特乐提供了一个全渠道全流程的数字化的解决方案，包括供应商协同、门店采购，包括门店的运营、仓储物流、市场营销，以及多部门协同等，同时SaaS化部署快，实施效率高，对奥特乐这样的创业团队来讲，成本会比较低，不用投入大量的研发团队去做这方面的开发。
而在智能硬件的应用上，自助收银设备的应用减少了很多人工，这使得奥特乐的店员只有两个职责，补货与服务顾客。而电子价签、智能防损设备等引用也帮助奥特乐降低人力成本，这才使得作为折扣店的奥特乐能够把商品价格压下来。
对于奥特乐未来的规划，杜海攀表示，目前还在探索中，奥特乐会扎扎实实的把成都市场做好，然后再谈其他的发展。
可以说，相比于过往依靠“临期食品”低价吸引消费者，奥特乐则通过数字化控制成本，让折扣店逐渐与“临期食品”脱钩。
即插即用的多点Dmall OS，为零售新业态数字化带来更多想象空间
事实上，服务奥特乐这样的折扣店业态，对于多点Dmall来说也是一次新的尝试。多点Dmall合伙人任中伟对速途网表示，奥特乐的数字化对多点Dmall提出了新的要求，因为折扣店从出生的第一天，创始人就要求成本效率、用户体验等做到极致。多点Dmall帮助奥特乐做好选品，并在供应链效率方面做得更极致，让店务管理更自助，营销更多元。
任中伟特别提到，奥特乐这样的折扣店业态发展非常快，从今年六月中旬到如今三个月的时间实现10店同开，这使得多点服务奥特乐时所选用的技术手段和团队就不一样，此次多点Dmall采用了云部署的方式，未来奥特乐需要增加模块，可以通过模块化的系统不断增强数字化实力。
“我们希望不断地给奥特乐团队做数字化的培训，把行业内最佳实践共享给奥特乐，帮助他们全新的团队更快地成长，更快地增长”，任中伟说到。
之所以奥特乐与多点Dmall能一拍即合，实际上还是得益于多点Dmall OS的标准化。任中伟告诉速途网，奥特乐的SKU没有生鲜，商品标准化非常高，而多点Dmall希望为新零售新消费企业做数字化基础设施，好比水电煤。
“创业者今天要开店，他把插头插上，马上就可以用了，他不需要在这里投入过多的人”，任中伟这样形容为奥特乐提供的多点Dmall OS。伴随着多点Dmall OS在奥特乐的推广，未来更多的新零售新消费企业可以在多点Dmall OS上“一插上电就可以使用”。
任中伟特别提到，在新零售新消费行业里如果选一个“灯塔客户”，奥特乐非常合适。他还特别提到，未来多点Dmall还会服务更多像奥特乐一样的企业，这类企业可能以渠道的身份出现，也可能以DTC品牌的形式出现。
可以说，多点Dmall OS正在凭借其“即插即用”的特性，提升新零售新消费企业更广阔的想象空间，而数字化就是开启这座“方便之门”的金钥匙。
后记
奥特乐让“折扣店”摆脱“临期商品”的固有标签，通过大牌美妆、环球百货、精品零食、酒水饮品等品类让消费者重新认识“折扣店”，也为商业世界带来新的零售业态，而多点Dmall则成为了零售新业态诞生的催化剂，相信在不久的将来，越来越多在数字化基础设施上成长起来的新零售新消费企业会为消费者带来实实在在的新体验。
