卤味市场近些年来持续走高，作为湘派卤味代表品牌，七十二卤更是以一口正宗味道征服了万千食客的味蕾，深受大家的喜爱。自成立以来，七十二卤紧跟时代，拥抱变化，围绕时下广受年轻群体追捧的形式，在口味、包装和营销方式上都进行了不同程度的创新和迭代，在行业内拥有越来越大的影响力，前来咨询的卤味店意向加盟商络绎不绝。
七十二卤的行业优势
卤味近年来虽发展迅猛，但依旧跳不开地区的局限，湖南地区尤以”热卤”为热点，再辅以”辣”的口味特色。七十二卤正是抓住这一市场基调进行产品的创新，不仅推出多种小吃，更包含多种卤味快餐，吸引了众多卤味店意向加盟商的目光。
在菜系上，七十二卤主打卤味+粉、卤味+饭的组合掀起了一股”卤味+X”的热潮，成为卤味行业新鲜有趣的黑马。另一方面，七十二卤一直在探索如何用同样的食材，打造新口味、新产品、新吃法以颠覆传统卤味，满足新生代消费者的需求，让”老卤”换新颜。
严格的食品安全生产体系
餐饮企业最重要的就是食品安全，尤其对于卤味店加盟类品牌而言，保持高标准、高品质的产品口味更为重要。自2017年起，七十二卤的总部沛东集团就在生产和科研上投入大量资金，自产自销，从源头上把控产品质量。
至今为止，七十二卤已拥有一家占地面积达12亩的高标准区域中心工厂，凭借强大的实力配置了国内先进生产设备，搭建多条粉面生产线及卤制调味车间，日常生产量能达30余万斤，由冷链物流配送至各七十二卤卤味店加盟的区、店内。
同时，七十二卤投入大量人力、物力，围绕原材料采购溯源、生产工艺控制、危害关键点控制到产品检验放行等方面建立了规范体系，并与湖南农业大学合作成为浏阳健康早餐食品的教研基地。以软硬件实力保障食品安全和产品品质，确保产品常态创新。
超多加盟扶持政策
对于所有七十二卤卤味店加盟商，七十二卤总部不仅提供从选址支持、装修支持、开业指导、员工培训、产品配送、经营培训、市场巡查、新品研发等”一条龙”的扶持政策，还有长期的营销策划支持、新产品的研发及推广，以及严格的质量管理体系等，帮加盟者尽快建立起成熟的经营体系。
同时，在加盟连锁店外，七十二卤还在每一区域重点推出”星选金牌合作店”的加盟模式。作为宣扬品牌形象的一家店，总部会进行重点宣传和推广。并免费提供外卖代运营服务、大数据平台的资源共享、公司旗下品牌的技术学习、广告宣传扶持、开一店送一店等14项增值服务。以期在空白地区以点带面快速打开市场，迅速提升品牌在当地的知名度和加盟店的销售额。
卤味市场因为投资小、面积小、易操作，在餐饮加盟中关注度是较高的。而七十二卤以正宗的口味快速打开市场，并依靠强大的研发实力实现规模化、标准化，成为卤味店加盟的不二选择。
