6月30日，奈雪的茶赴港上市，随着一声敲响，奈雪正式成为了“全球茶饮第一股”。眼看全球茶饮第一股的热度还没停歇，最近，奈雪的茶又成为唯一进入“2020年度餐饮百强”名单TOP十五的茶饮企业。
据中国烹饪协会正式发布的《2020年度餐饮企业百强和餐饮五百强门店分析报告》显示，2020年，面对疫情和严峻的国内外环境，餐饮业遭到严重打击。作为行业标杆与领军代表，餐饮百强企业和五百强门店恢复动力更为强劲。
其中，已经上市的“全球茶饮第一股”奈雪的茶的母公司——深圳市品道餐饮管理有限公司排名由去年的33名大幅提升至第11名，成为唯一进入名单TOP十五的茶饮企业。奈雪的茶所属的深圳市品道餐饮管理有限公司再度上榜，且排名从去年的33名跃升至第十一位，在疫情冲击下，奈雪的排名不降反升，也可见奈雪的恢复能力和品牌实力所在。
据奈雪的茶赴港招股书显示，2018年-2020年，奈雪的茶营收分别为10.87亿元、25.02亿元及30.57亿元，复合年增长达到67.7%。在非国际财务报告准则下，奈雪的茶2020年全年经调整净利润达1,664万，而按照国际会计准则第17号，奈雪的茶2020年全年实现净利润6217万。
而这，与奈雪的茶长期所建立的品牌力，以及数字化的布局都息息相关。
近些年来，随着奈雪的茶的头部品牌效应逐年增强，奈雪的茶在租金方面的议价能力得到了提升，所以奈雪在成本端的压力得到了缓解。也是因此，2018年至2020年，奈雪的茶使用权资产折旧项+其他租金成本占比依次从2018年的17.8%降到了2020年的14.8%，这使得即使在疫情的冲击下，奈雪也能快速回血。
不仅议价能力得到了提升，从2019年开始，奈雪也开始深耕布局数字化，不再只是单纯只顾着做茶饮企业。奈雪的茶坚持数字化方面的长期投入，通过数字化赋能门店运营，极大地提高了其运营效率。奈雪从 2018 年开始布局数字化转型战略，2019 年下半年开始会员体系化运营，月均新增会员数近200万，截至2021年6月11日已拥有超过3500万会员。2020年，奈雪线上订单收入同比增长176%至21.28亿元，占整体收入的69.6%，成为奈雪绝对的收入增长引擎。而目前，奈雪的系统都是由IT团队自研，门店管理、订货、排班都已实现自动化，大幅度降低了门店运营的难度，对生产的人效有极大提升。
全球茶饮第一股奈雪的茶在新式茶饮这条赛道里，取得的成绩一直都是让人看到眼前一亮。只是短短五年多时间，奈雪的茶就完成了很多企业需要花费上大半时间才能完成的事，新茶饮行业热潮愈演愈烈，拿下全球茶饮第一股的奈雪，未来又将在这条赛道上创下什么辉煌，让我们拭目以待。
