在每一个美好的早晨里，在睁开眼的那一刹，我们不约而同的会发出同一个疑问：”今早吃什么？”
中华美食千千万，广东的早茶、河南的胡辣汤、天津的狗不理包子……而对于湖南人来说，那楼堂厅馆、街角小巷里香滑绵软的米粉，才是开启新一天的正确方式。
可随着经济的发展，大家生活状态的变化，对于作为消费主体的年轻人来说，他们已经不太满足于吃粉仅仅只是为了饱腹，他们更倾向于食物口味的多样性以及精美度，他们热爱拍照打卡，热衷于探索新事物……
那如何将传统美食进行创新，如何让无形的”味”觉享受外化于形呢？这也是”汤粉说”一直以来在努力寻找的东西。
“汤粉说”是2021年沛东集团旗下的金牌餐饮项目，其创始人聚焦餐饮行业已有38年多的历史了，这次，”汤粉说”为了更好的面市，经受住社会的挑战，它无论是从里到外，都进行了大胆的改变。
食材上，”汤粉说”选择自有工厂生产米粉，精选优质大米为原料，米粉Q弹爽滑，按国家标准生产的米粉，更安全、更稳定、更符合消费者需求。
制作上，”汤粉说”则是从消费者口味、制作流程、选品需求、出餐速度等多个角度出发，对品质进行重要把关，让顾客吃的安心，吃的放心，并且”汤粉说”新鲜够劲的湖南码子、秘制慢熬的大骨汤，不仅给予了食客丰富的营养，也给予了食客醇厚的舌尖上的享受。
装潢上，”汤粉说”更是进行了大胆创新，不再是市面上几乎统一的简洁白瓷砖、北欧型餐桌等现代化装修风格，而是极度还原了上世纪公社食堂时代的场景。大字报的墙面小黑板、充满回忆的搪瓷碗，以及大门口散发着广播体操味的”时代在召唤”对联……”汤粉说”的这些场景布置都极具年代意味，创造了强烈的氛围感，既让70、80人群回味了时代的记忆，也满足了90、00后的探索心理。
所以，”汤粉说”一经面市， 便受到大家追捧欢迎，成为各大美食达人争相打卡的”粉面高地。
吃粉，大家不止是看中米粉的味道，还有内心深处的记忆与历史的味道,”汤粉说”亦是如此，匠心做好每一碗粉，只为打造正宗湖南味道！
