罚了909万元，雅培是否能为进口奶粉敲响食品安全警钟？
近日，雅培贸易(上海)有限公司一款配方奶粉因检出微量香兰素，而被上海市场监督管理局行政处罚，罚款金额超909万元。这是近三年国内对奶粉品牌开出的最大罚单，同时，微博话题#雅培奶粉检出微量香兰素被罚909万#登上了热搜，短时间内获得了过亿网民的关注。
整件事，要从上海市场监管局网站发布的一则行政处罚决定书说起，该决定书显示，此次涉及的产品为批次号18042NT、生产日期2020年6月3日的雅培铂优恩美力配方奶粉1段900克产品。经检测，上述批次产品的香兰素项目实测值为171.6μg/kg。雅培于2020年7月至8月进口上述批次产品45078罐。据速途网了解，此次被检测的“婴幼儿1段配方奶粉”，为婴儿0-6月饮用奶粉。
事实上，根据现行的2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，凡使用范围包含0至6个月婴幼儿配方食品，不得添加任何食品用香料。而较大婴儿和幼儿配方食品中可以使用香兰素、乙基香兰素和香荚兰豆浸膏(提取物)，对应的最大使用量分别为5mg/100mL、5mg/100mL和按照生产需要适量使用。
速途网翻看微博发现，“严惩这些没道德的个人和企业”、“食品安全是重中之重，这是谋财害命啊”等愤怒的言语充斥着评论区。
此后，雅培中国有关负责人回应称，涉事产品为单一批次的雅培铂优恩美力配方奶粉1段900克产品（产品批次18042NT，生产日期2020年6月3日），目前公司已经完成了对市场中存留的该批次产品的全部回收工作，且该批次产品中检出的极微量香兰素对婴幼儿健康无危害。
香兰素屡被检出，雅培此前曾“先否认后召回”
通过查阅资料发现，香兰素是香精的一种，天然存在于烟叶、芦笋、咖啡等之中，含有浓郁的奶香，且留香持久，所以很多企业在食品中有添加，以起到增加香味或稳定香味的作用。值得一提的是，相较于人工合成香兰素成本偏低，价格较高的自然萃取香兰素更安全。
而雅培集团此次被监测出香兰素不合标的问题是：爱尔兰工厂（Abbott Ireland）在生产线更换品种生产时，对生产管道清洗不彻底，致使生产管道中残留了前序产品含有的香兰素，造成上述批次产品的香兰素成分污染。而自去年11月2日以来，国内共有5批次婴儿配方奶粉（1段）被检出含有香兰素，分别为荷兰莱荷蕊检出3批次，德国喜宝婴儿配方奶粉（1段）检出1批次，美国雅培婴儿配方奶粉（1段）检出1批次。
此外，洋奶粉中维生素、菌落等配方成分不合格、保质期、感官检验、包装等各种问题也频频发生：2020年5月，浙江省市场监管局公布15批次不合格食品信息显示，西班牙婴幼儿奶粉品牌“安莱俪依”（RenyPicot)幼儿配方乳粉（3段，900克/罐，2019/4/15），维生素D检出值低于产品标签标示值；2020年1月，“安莱俪依”婴儿奶粉（2段，900克/罐，2018/12/26）同样被检出维生素D虚标问题。
而进口奶粉近几年影响最严重的事件，当属2013年恒天然奶源污染事件。当时，新西兰恒天然的一个工厂2012年5月生产的浓缩乳清蛋白粉检出肉毒杆菌，对此，国家质检总局要求立即召回可能受污染产品。有媒体称，70%的进口奶源受到了影响。但是，在这一事件中，雅培仍然受到了质疑。
在召开发布会道歉后，恒天然称应客户的要求，还有一家涉事企业的名称没有透露。这样的说法引起了媒体的怀疑，认为雅培是这一未披露的涉事企业。当时，雅培方面负责人表示，恒天然相关问题奶源并未供应给雅培的中国市场。
然而，不久后国家质检总局网站公告称，8月5日晚接到新西兰驻华使馆通报，新西兰恒天然集团为雅培(上海)贸易有限公司生产的两批次婴幼儿配方奶粉存在被肉毒杆菌污染的风险。国家质检总局要求雅培公司履行主体责任，召回相关产品。
雅培官网随即发布声明，召回已售的约112箱“问题奶粉”。雅培声明，雅培供应中国市场的所有产品均未使用恒天然受污染的乳清蛋白粉。
雅培否认后召回的举动，在当时便被消费者质疑。这也是本次事件引发关注的原因之一。
此消彼长，国产奶粉不断崛起
近年来，随着新注册制度的实施、本土国产奶粉开始不断崛起，涌现出了一大批如飞鹤、君乐宝等的优质品牌，加之国产奶粉合格率的不断攀升，大众对国产品牌奶粉的信任率与日俱增。
有数据显示，2020年，我国国产奶粉品牌市场占有率已经超过60%，追溯到2013年，市场占有率仅为30%，仅用7年时间就翻了一番，让中国妈妈重新选择拥抱国货。
此外，速途网注意到，进口奶粉品牌近几年也出现了一定程度的下滑。
根据美赞臣发布2020年财报显示，虽然其营养品业务以净收入32.87亿英镑的成绩实现了与19年的持平，但大中华区婴幼儿业务却较去年有所下滑。
再者，据雀巢发布的业绩显示，其2020年总销售额为843亿瑞士法郎，同比减少8.9%。其中，大中华区全年收入为59.86亿瑞士法郎，同样出现负增长。
而上述中所提到的雅培，虽然2020年全球销售额同比增长近10%，但是婴幼儿业务营收却同比下滑0.8%。其中，基础乳制品实现低个位数增长。
一系列低迷数据的背后，是近几年洋奶粉式微的缩影。而此次雅培香兰素事件的爆出，也无疑为诸多洋奶粉敲响了警钟。
毕竟，在产品质量问题不断，多次触及法律红线，市场竞争激烈的诸多困难下，“伤痕累累”的洋奶粉，只有精耕细作，从质量到品质，从配方打磨到全产业链把控深耕，打造优秀品牌形象，才能站稳市场。至于对于消费者信任的损伤，能否被亡羊补牢，我们也只能拭目以待了。
洋奶粉的频出事故，也给了国产奶粉抢占市场的机会，相信国产奶粉们未来会继续精益求精，用品质抢占消费者心智。
喝上放心奶，监管责无旁贷
而对于此类事件，监管部门仍然需要落实问题主体责任，特别是针对婴幼儿入口的食品，应多频次发布消费预警。
近日，国家卫生健康委员会发布了食品安全国家标准《婴儿配方食品》(GB 10765-2021)、《较大婴儿配方食品》(GB 10766-2021)、《幼儿配方食品》(GB 10767-2021)新国标(以下统称新国标)，共计三项营养与特膳食品标准，且将于2023年2月22日正式实施。
相较于此前的国标，此次的新国标不仅将二段和三段奶粉的标准分开，还加强了对奶粉中的糖、乳清蛋白、维生素E，叶酸，生物素，钙，镁，磷等含量的把控。甚至成分选择上，都设立了新的标准。
毋庸置疑，新国标的发布不仅意味着此前未在产品添加的企业面临着需要重新修改并注册配方奶粉。还表明了我国对婴幼儿奶粉标准的重视程度。而不符合标准一律不准销售的原则，不仅在会在一定程度上杜绝奶粉质量事件的发生，也势必会为中国婴儿喝上“放心奶”提供坚实的基础。
后记
知乎上，有位妈妈写了这样一段话：“当妈后才发现，原来这个世界对小孩子这么不友好。”作为一个妈妈，我真心地建议大众：只买“对”的，就是对孩子最好的选择。
