速途网8月17日消息（报道：李楠）昨日，良品铺子正式官宣：知名主持人沈梦辰代言旗下子品牌“良品飞扬”。当晚9点，沈梦辰和良品铺子首席文化官“张三疯”在抖音开启专场直播，134万网友观看，3000箱奶昔很快被抢空。
据第一财经商业数据中心发布的《功能营养代餐市场消费趋势》显示，2020开年的一场疫情，为健康意识的推动再次大力加码，饮食健康成为关注焦点。2019年线上代餐的消费者数量暴涨60%，市场渗透率已高达40%。
聚焦代餐细分市场的发展趋势，以能量补给、体重管理为主要目的的功能性代餐的市场份额不断提升，成为整体代餐市场增长的主要驱动力。功能性代餐市场的玩家也在迅速涌入，近两年增幅超过一倍。
据悉，“良品飞扬”核心主打泛健身人群，其次是专业健身人士，满足体重管理、营养补充、控糖、增肌塑形等不同功能需求。
“良品飞扬”分为三大系列，轻卡系列主打轻碳水、少脂肪、控能量，形控系列主打抗糖、阻脂、燃卡、平衡瘦身，曲致系列主打专业体脂管理，目前已推出包括“三重控糖蛋白代餐奶昔”、“低GI饼干”、“轻果谷物棒”、“低脂鸡胸肉”、“低脂鸡蛋干”、“低脂魔芋”等20多款产品。
“儿童零食、健身代餐，中短期目标是双10亿”，良品铺子CEO杨银芬认为，切入细分市场，可以为良品铺子带来全新、高复购率、高忠诚度的新客，也为母品牌注入增长活力，未来细分市场和传统品类比例可能各占50%。
良品铺子董事长杨红春表示，深耕细分市场，必须解决四个问题：全新类目品牌的整体市场规划能力、整体研发能力带来的挑战、供应保障能力、全程质量管控能力。
因此，和传统品类相比，“良品飞扬”系列研发完全不同，“第一步消费者需求调研，搜集数据、建模，弄清楚消费者需求，提出产品概念，根据不同的场景、人群需求，记录了不同技术路线，对应设计轻卡、形控、曲致三大产品系列；第二步技术可行性研讨，实现这些产品功能，研发理论和技术是否可以支撑，确认研发路线和方案；第三步确认产品规划，原料、配方、技术解决后，进行小范围技术+消费者测试，根据反馈结果优化，中测、终测，最终确认新品，推向市场。”
据良品铺子研发事业部负责人介绍，未来针对细分市场，主要聚焦在产品端，消费者洞察，产品研发的创新，以深度、开放式研发解决细分市场消费者深层需求，未来还会逐步建立良品铺子研发体系平台，协同、带动整体供应链发展。
