近日，一则视频在网上火了，一位年轻的奶爸在家带娃，为了安心打游戏，居然给孩子在盒马买了个新鲜的向日葵花盘，孩子玩得不亦乐乎……这种令人啼笑皆非的奇葩操作，引发了网友的热烈讨论。
盒马采购介绍，向日葵花盘是去年就引入的食材，上架之后因为新奇好玩而受到不少用户的追捧，“顾客主要是年轻人和有孩子的家长，年轻人主要买来拍照发到网上，家长则是买回家给孩子当玩具，自己收瓜子，锻炼动手能力。”
中国的西北是向日葵花盘的主要产区，在江浙沪一带，新鲜的向日葵花盘并不多见，很多消费者也是头一次在盒马见到带着饱满瓜子的向日葵。原因在于，向日葵花盘也是“娇贵”的食材，不适合长距离运输。
“新鲜的向日葵从盒马在甘肃的基地采摘下来，到运输至各地的盒马门店，中间要面临温度和湿度的极大挑战。”负责蔬菜采购的盒马小二丹泉说，湿度过高容易发霉腐烂，温度过高过于干燥又容易导致掉粒，所以运输过程中的湿度和温度都经过了反复的测试，确保商品可以在无损情况下，从黄土高原运到千里之外的盒马。
由于江浙沪一带在7月就进入了漫长的梅雨季，在湿度极大的环境下，新鲜的向日葵花盘保存也是难题，盒马今年为向日葵花盘换了“外套”，用透气的无纺布材料替换了容易凝结水汽的塑料袋。
除了向日葵花盘这种平时不常见的新奇食材，盒马还在全国多个城市上线了“荷塘月色”系列。把来自湖北的新鲜荷花、荷叶、莲蓬、菱角、来自云南的可食用玫瑰都搬上了货架，为市民的餐桌增加了浓郁的夏季风味。
记者发现，盒马还专门在荷花的外包装以及app商品页面里附赠了食谱，提示消费者可以搭配扣肉、鸡肉等荤腥菜肴，还可以“软炸荷花”，将荷花瓣在蛋清淀粉中挂糊、下油锅炸至酥软。此外，还可以与茶、色拉、羹汤、桂花甜品等搭配食用。
盒马采购小二丹泉告诉记者，盒马会随着时令的变化不断上新特色商品，尤其是一些市民不常见的小众商品，给顾客带来更新奇的消费体验，也为买菜增添了不少乐趣。
据了解，新鲜荷花和荷叶在北京地区的盒马最为畅销。荷花是观赏、食用两用，荷叶则被很多市民买来做荷叶糯米鸡饭、泡茶等，莲蓬成了男女老少都喜欢的“小零食”，以其绿色健康受到追捧。
