疫情压境，倒逼行业进行系统的生态升级，无法及时清理旧零件缓存的酒店开始被逐步淘汰。那些历劫向生的酒店凭借着先验式的前瞻性，从防疫部署到疫后重建，形成了一条完整的、有条不紊的行进链条，在疫后重建的营收恢复上站住了根脚。
2020年上半年新增酒店300多家，累积门店总量超2800家，当前门店复业率100%，出租率恢复至去年同期95%以上，CRS直销渠道占比超45%。在这样一串亮眼数据的背后，是一家名为“尚客优”的连锁酒店品牌扛起了逆风向生的旗杆。
作为尚美生活集团旗下最重要的酒店品牌之一，尚客优诞生于经济型酒店的热潮之下，并从2010年创立之初就将品牌定位于下沉市场。在2015年，尚客优的酒店规模就已经突破了1000家，截止2020年6月，已有超过2800家酒店在下沉市场开花。雄踞下沉市场的尚客优，凭借其与长尾区域消费者、加盟商的需求共情，以“普惠精神”的投资优势为佐，在产品升级的浪潮中脱颖而出，成功跻身国内连锁酒店第一梯队。
Chapter 1 尚客优对标下沉市场
在谈及当下的酒店品牌之前，我们不妨先来回顾一下中国酒店发展的编年概况。改革开放期间，外资进入，中国酒店业正式开始进入星级时代。而在彼时，高星级酒店并不需要做大范围的品牌宣传，它的诞生往往意味着市场特权，主要的营收都来自于外宾宴席；转眼进入90年代，随着国家《饭店管理公司暂行办法》一纸文书，中国酒店一路狂奔，酒店集团化开始步入市场发展的轨道。时间转眼回到21世纪，经济型酒店崛起，凭借其相对高星级酒店更优惠的价格、相比招待所更优质的住房品质，精准的洞察了当时用户的核心需求，占据了当时最大的市场份额。
而当时经济型酒店发展的路线是怎样的呢？由沿海开向内陆的城际列车里，各大酒店集团争相抢占一二线城市，自21世纪初的十年光景里，酒店市场资本置入的版图呈现出了当时的最大方差——超9成资本投入于一二线城市的酒店筹建中，其中经济型酒店的投资占比超过了7成。彼时的市场在酒店巨头的酣战之余，根本分心难顾，导致三四线城市的开店思维甚至仍处于“单体酒店或停歇客栈”的转圜上。
下沉之初，借力生形
2009年，第一间尚客优快捷酒店开业，自成立之初就聚焦下沉市场布局的尚客优，在当时并没有引人注意，也不会有人在意这样一粒入海顽石能翻起怎样的浪花。人流少、消费水平深陷低洼、竞品市场狭小、住旅业态封闭、无大型的示范品牌入驻……在一系列顽固的既存问题之下，是整个酒店市场报以得冷眼相观。
而在过去下沉市场的酒店运营上，一直缺失着一位“领头羊”，谁来做第一个吃螃蟹的人对于酒店人来说，并不重要，重要的是怎样“吃好”。太极中有借力化气一说，这一点在酒店行业中同样适用。在奔赴下沉市场的路上，酒店品牌受到上述既存问题的反噬是必然的，但如何巧妙利用好这股“反噬”的力量，才能将之成为市场营收利好的疏导针？
伴随着市场下沉的同时，物业的需求与成本在当时得到了很大程度的解放。对此，针对下沉市场人流少的恒生问题，尚客优推出了更为适配的加盟标准：较以往品牌动辄80间客房起的加盟门槛，尚客优30-60间客房的灵活标准更具普适性；针对竞品市场狭小的问题，尚客优也率先出击，定位“小而美”的品牌特色，使当时整个酒店市场都匮乏的体验感被叠加进品牌发展中；在投资人最为关心的成本问题上，尚客优也保持了高度的敏感性，充分考虑到下沉市场加盟商资金实力较于一二线城市相对有限，于是从物资供应链、工程造价等方面进行精细的成本管控，成功将单房投资成本降到了4-5万元，比同档次的品牌净低1.5-2.5万元。在上述各方优势的叠加下，尚客优精准契合下沉市场的投资特征， 获得快速发展，2015年门店数量已突破1000家，五年千店之下，是品牌对消费者和加盟商需求的深刻洞察。
长尾苏醒成必然 尚客优全面打开下沉市场
随着一二线城市的酒店市场已向红海满溢转化，越来越多酒店开始入驻下沉市场，同时消费升级的常态定式又有卷土而来的迹象，在一二线城市与下沉市场动能转换之间，长尾苏醒已成必然。而尚客优凭借多年来持续稳固的“产品升级”与“普惠精神”下的投资优势，巩固了其在下沉市场的位置，不仅没有因为更多品牌的进入而受到影响，在其一贯亲民和高标准的品牌形象下，反而在疫情重压之下迸发出了更强的生命力，实现了逆势增长。
Chapter 2 探索尚客优的永续发展之道
自改革开放以来，中国经济得到飞速发展，市场与消费者逐渐接轨，企业和消费市场创新理念得到了极大革新。据CNNIC发布《中国互联网发展状况统计报告显示》截止到2019年底，我国网民规模达8.29亿，手机国民规模达8.17亿，其中极具“中国特色”、连续6年成为世界第一的网络购物市场的用户规模达6.10亿，年增长率为14.4%，网民使用率为73.6%。2020年以来，疫情更是进一步加速了中国互联网消费热潮逐渐进入顶峰。
而尚客优背靠尚美生活集团，在移动互联网飞速发展的十数年里快速成长，深耕“用户”经营，坚持技术引领，以互联网思维重新定义连锁酒店经营方式。其中颇具建树的做法不乏尚美生活集团优化升级的移动酒店管理平台——“口袋酒店”，其功能包括全员分销工具“口袋宝”、移动PMS工具“门店宝”、收益管理工具“营收宝”、客房管理工具“客房宝”四大酒店运营工具，不仅可以帮助加盟业主更清晰地实时了解酒店经营收益状况，做到精准谋划，同时也能打通与消费者沟通的“最后一米”，掌握消费者最新需求的同时也能及时推送酒店最新信息，为消费者提供安全无忧的入住服务，真正做到了保障服务品质及服务质量的提升。在技术力量的加持下，尚客优酒店将用户开发和用户经营做到了极致。据悉，截至目前，尚美生活集团会员总数已超1亿，尚客优酒店CRS直销渠道预订占比超过45%。
如今，随着行业竞争加剧，竞争关注点进入存量市场，尚客优的“空间”经营法则——打造极致配套的这一经营策略，又为尚客优可持续发展之路继续续航。在深刻洞察存量市场痛点的基础上，尚客优最大限度挖掘物业空间的价值，引入模块化产品开发模式，解决了传统酒店前期装修时间长、酒店耗材贵、人工成本高等痛点，帮助投资人实现“投资少，效率高”的收益利好。同时，尚客优以经济型酒店的投资，引入中档酒店的配置，灵活组合更多功能：大堂+客房+MINI餐厅+会议室+健身房+洗衣房+轻智能等，在有限的空间里为住客提供更多丰富的居住体验、为加盟商提升酒店溢价，实现消费者与加盟商的双赢。
即使经过十年的行业洗礼，尚客优酒店依然能够在下沉市场独占鳌头，还得益于其十年六次升级的创新和突破。而今，尚客优已推出第六代VI——U5，这一产品从“视觉（国际化空间设计）、听觉（私享隔音环境）、嗅觉（清新无异味空气）、触觉（高品质舒适床品、九区睡眠系统）等方面为消费者打造了全感官的“美美睡”住宿体验，以重新定义经济型酒店的新高度，再度引领了连锁酒店的升级潮。
Chapter 3 尚客优“普惠精神”下的投资优势具现
根据STR亚太区总监Jesper Palmqvist对中国酒店业绩观察显示，随着中国各级城市的出行限制放松，以五一小长假为开端，涨幅高达67%，单5月的入住率和RevPAR较之2-4月达到了一个新的峰值。而OTA美团发布的端午研究报道中显示，未来假期具备“高复苏率”的将仍是下沉市场。
与此同时，由于一二线城市与下沉市场之间存在的天然屏障，各地域的恢复速率明显不同，标准化的加盟方针在此时显得捉襟见肘。
而尚客优酒店，早在品牌成立之初便根据区域性经济水平的差异，采取了更具“普惠精神”、因地制宜的酒店加盟方针。此时，这一极具“普惠精神”的加盟方针更是给了门店恰到好处的支持，一方面助力尚客优门店顺利过渡疫情危机，另一方面又实现了门店可持续的健康发展。
尚客优加盟方针的“普惠精神”表现在其投资规模的灵活性——不片面追求客房规模，“30间客房起、灵活多变、小而美”的弹性方案，具有高适用性，不仅能够满足消费需求，还能最大化地满足不同地域的投资需求，对投资人而言实用性和可行性也更高。同时，在尚美生活集团“H+”战略（HOTEL+业态+内容）下，集团所属的餐饮、烘焙、书吧、ONEZONE生活馆等多业态品牌，可以为尚客优灵活、多元的投资方案提供支撑，精准对焦下沉市场物业特点，如将酒店与餐饮、烘焙、书吧等业态相结合，最大化开发和利用物业价值。
此外，在全国排名前五的酒店管理集团——尚美生活集团的依托下，尚客优酒店可谓名副其实的“背靠大树好乘凉”，尚美生活集团的头部资源集聚的优势、系统的资源整合能力、平台建设能力以及疫情期间对危机的应对和应急能力，如疫情期间集团为品牌提供的运营端、技术端支持等都成为尚客优在下沉市场拔得头筹的有力支撑。
结语
众所周知，伴随着OTA平台在一二线城市的全域布局，市场竞争已达白热化，这时候从红海之下找出一块差异化道路绝非易事。同时，随着一二线市场线上流量红利的收紧，使得酒店获客成本不断剧增，后浪们也在向红海前仆后继奔涌的市场环境下，造就了一个危难与机遇并存的后疫情时代，在此档口，愚而上同的后果就如不思变革的单体酒店般脆弱，随时处在崩解的边缘。
所以，对于实力较弱的中小型连锁酒店品牌来说，掘金巨头尚未完全布局的下沉市场，未尝不是一条求异之路。从纯粹的商业角度来看，拼多多无疑可以成为酒店进入下沉市场的模板，其成功避开了一二线市场的红海赛道，将商品部署在三百个地级市，三千个县城，四万个乡镇，六十六万个村庄中。同时，下沉市场的“长尾辐射高端”亦在近两年产生了奇效，从口碑、价格到品质、体验，下沉市场的旅游客群开始向个性化的体验权重占比倾斜。同时“周边比邻式”的口口相传，作为下沉市场人际社交的恒定模式，让消费者仍将更为关注在下沉市场恒久植根的酒店品牌，而不是突兀入军的酒店。此时，深耕下沉市场十年的尚客优更应充分发挥其品牌优势及魅力，成为中小型连锁酒店及单体酒店探索下沉路线的指路明灯，或成为行业下沉市场的“领航者”。（原文作者 迈点Sara）
