1000个家,就能烧出1000种不同的味道,而盘子,不仅是盛放食物的器皿,更是这些味道背后的故事见证者。为守护中国家庭独有的美味记忆,提高大家对濒危失传菜的重视,2020年“文化和自然遗产日”当天(6月13日),老板中式烹饪学院联合网易新闻,响应国家“营造非遗保护的良好社会氛围”的号召,在上海环球港举办了一场别出心裁的#守护我家的濒危失传菜#艺术展,让盘子首次“开口”,细说11段家与味道的故事。
有些秘密,你以为只有你知道,但其实,盘子也知道。
声效与视觉的多媒体互动,引发濒危失传菜情感共鸣
许多时候,声音比单纯的文字更有温度。本次展览通过栩栩如生的声效,与视觉作品组成立体的多媒体互动,最大限度地还原了故事发生的情景。人们只要戴上盘子里的耳机,就可以身临其境地感受到故事里流动的情感,想起自己家的濒危失传菜,引起心底的共鸣。
喧闹的商场里,突然“听”见了沪语、粤语、蒙古语等各地版本的家乡味。睁开眼,是后疫情时期逐渐恢复生气的人群;闭上眼,是童年重现的暖心话语。在一睁一闭之间,时光也停止了。那些小时候的理所当然,现在回味起来是满满的感动。
戴上耳机听故事,一下就被拉回到童年。
老板中式烹饪解决方案,让濒危失传菜更好地传承
现场的众多参展者在接受采访时表示,自己的经历和展出的11段故事十分相似,一下就戳中了泪点。只是,因为快节奏的现代生活,很多时候都嫌做饭麻烦,更别提去传承家里的味道了。
老板电器品牌部部长崔波先生在接受采访时表示,濒危失传菜包含了家的亲情,是从小到大都难以忘怀的味道。我们相信每个人都希望把这种味道一代一代传承下去,因为它代表了中华民族家的味道和家的传承。老板电器基于这样的出发点,用现代化的科技手段,从传统的中式烹饪和72个烹饪技法中,汲取让每道濒危失传菜都能获得传承的灵感。
#守护我家的濒危失传菜#艺术展现场,老板电器也带来了老板4件套——油烟机、燃气灶、蒸烤一体机、洗碗机。为了让更多年轻人走进厨房,老板电器成立老板中式烹饪学院,专注研究中式烹饪文化,并以极致产品力,推出以“烟-灶-蒸-洗”4件套为代表的中式烹饪解决方案,力求以100%的胜算去应对中式烹饪的1000种难题。崔波先生强调“我们希望能够用中国人的烹饪方式,为中国人带来便捷、健康、有趣的下厨体验,并让中国新厨房走进每一个消费者的家里,帮助中国人还原家里的味道,把每一个家庭的濒危失传菜更好地传承下去。“
一起#守护我家的濒危失传菜#赢大奖
除了本场艺术展,老板电器还发起了#守护我家的濒危失传菜#全民互动,辐射微博、抖音等各大社媒平台,让更多人意识到守护濒危失传菜的重要性。
如果你家也有那么道菜,无论你走得有多远也总是牵挂,请一定要把它守护下去!即日起至6月18日,通过文字、照片或视频上传你家的濒危失传菜的食谱及做法:菜品须自带与众不同的小秘方或技法,然后加#守护我家的濒危失传菜#发抖音或微博@老板电器,不仅有机会赢取西双版纳7日游,更有机会赢得终极大奖老板4件套!
