速途网9月3日消息（报道：吴佳馨）今日，瑞幸咖啡宣布，为了更好地扩大市场，决定将“小鹿茶”打造成为瑞幸咖啡旗下独立品牌并独立运营。
据瑞幸咖啡首席运营官刘剑介绍，独立“小鹿茶”，与小鹿茶销量超预期有关。今年4月，小鹿茶上线测试，7月小鹿茶正式发布，被誉为“战略级新品”，并在全国40余城市上线十余款新品。
随着小鹿茶的上市，其在小红书、抖音等社交媒体上品牌曝光量超过10亿次，并且销量超过预期。在看到新茶饮市场的机会，为了更好的满足客户的需求，瑞幸咖啡遂决定独立小鹿茶品牌。
刘剑称，小鹿茶品牌独立后，品牌logo也将会有新的变化。门店方面，也会有独立的门店，并有相应的app。原来的十余款茶饮产品也将扩充至四十余种，并以明星肖战作为小鹿茶品牌的代言人。
速途网在现场了解到，目前，瑞幸咖啡的app仍与小鹿茶app打通，用户依然可以在瑞幸咖啡app上点小鹿茶。独立后的小鹿茶门店也销售瑞幸咖啡的全系列大师咖啡产品，而在瑞幸咖啡门店中也会保留小鹿茶的经典饮品。而这一点，则与瑞幸咖啡的差异化布局有关。
对于瑞幸咖啡来说，推出小鹿茶意在满足用户不同的消费需求，贯彻“从咖啡开始，让瑞幸咖啡成为人们生活中的一部分”理念。
随着小鹿茶独立，刘剑表示，小鹿茶将与瑞幸咖啡各有侧重，以形成比较有利的互补局面。如小鹿茶重点将在二三四线城市，以休闲消费场景为主，门店主要位于购物中心、交通枢纽处。而瑞幸咖啡则侧重于一二线城市，并以办公场景为主。
“小鹿茶将延续瑞幸咖啡品质至上的品牌理念，为新一代消费者提供高品质、高性价比、高便利性的时尚新式茶饮”，刘剑说，“打通app，是希望在仅开设小鹿茶门店或者瑞幸咖啡门店的地区，能够让用户同时享受到咖啡和茶饮的服务。”
而对于瑞幸咖啡来说，瑞幸速度一直为人所称道。在小鹿茶独立之后，其也将保持瑞幸速度，并推出新零售合伙人模式，以加速小鹿茶的全国布局。
据刘剑介绍，新零售合伙人模式中，合伙人负责门店选址和装修，产品制作以及交付。小鹿茶则负责品牌营销、客户发展、数字化运营系统开发迭代、制作程序监督与管理、供应链管理等。
有别于传统加盟模式，小鹿茶新零售合伙人模式具有零加盟费、共担风险、超强品牌、丰富产品、全域流量支持、数字化运营等六大优势。 通过瑞幸咖啡的新零售模式和数字化运营，新零售合作人模式不仅可以有效管控服务品质，还可以大大降低合作伙伴的投资风险，同时给合作伙伴带来更高的投资回报。
刘剑指出，随着小鹿茶品牌的独立运营和新模式的推行，瑞幸咖啡将覆盖更多的城市，相信在客户数量、消费频次、门店效率等诸多方面将有重大提升。
