“21世纪的竞争不再是企业和企业之间的竞争，而是供应链和供应链之间的竞争。”英国供应链管理专家马丁·克里斯托弗在1992年给出的论断与辰森世纪历年来的核心发力点不谋而合。深耕供应链精细化管理十余载，又有阿里口碑控股护航，辰森世纪供应链系统目前获得西贝莜面村、豪享来、江边城外、九毛九、猫屎咖啡、炳胜等多家著名餐企使用后的一致认可。
据最新的《中国餐饮报告2018》数据显示，2017年，全国餐饮收入达39644亿元，同比增长10.7%。面对将近4万亿元的大蛋糕，餐饮入局者越来越多。伴随着规模效应和新零售技术手段的日新月异，我国餐饮行业供应链的战役已经悄然打响。而今年，战况正烈。一方面线下新兴品牌势头迅猛，一方面线上平台以及跨界新模式产生巨大冲击，餐企正处在一个不进则退（退出）的时代。有调查数据显示，近两年我国倒闭餐厅的平均寿命为508天，2017年关店数是开店数的91.6%。
数据来源：《中国餐饮报告2018》
长期以来，在规模化的复制过程中，大批餐饮连锁企业深陷“四高一低”（原材费用、人工、房租、损耗高，利润率低）的泥潭，面临着营业收入增加、毛（净）利润大幅减少的尴尬处境。企业为盈利而生，从餐饮行业的利润公式（总利润＝客户单次消费利润×消费频次×消费人数）不难看出，高效、科学、全面、透明的供应链管理必将成为餐饮企业下半场破局取胜的利器。
顾客在餐厅享受一道餐桌上的美食，企业就经历了一次品类丰富、数量众多、过程复杂的供应链过程。食材从产地到餐桌，餐饮企业承担着巨大的成本费用。只有通过科学、高效的供应链管理，将采购渠道、线路、生产加工等进行最优组合，才能做到“心中有数”，尽可能降低成本，实现顾客单次消费利润的大幅增长，同时通过价格优势带来消费频次的乘数增长。通俗来讲，在餐饮下半场的赛道上，谁率先实现优秀的供应链管理，谁就将分得更大块的“4万亿蛋糕”。以西贝莜面村为例，仅通过辰森世纪供应链大数据的预估报货，就可大幅提升报货准确率，减少损耗，一年节省成本200万元。
北京辰森世纪世纪最早以服务餐饮企业起步，多年来不忘初心，在专注深耕餐饮行业信息化的基础上，将高效、可控的精细化供应链管理作为研发核心。早在2006年，辰森世纪就率先上线了支持300家门店规模的供应链系统，成为国内首家潜心研发餐饮供应链系统并落地实施的企业。2016年，辰森世纪获得了阿里巴巴生态核心成员口碑的战略控股，融入阿里更多的创新文化，整合多平台资源，强势打造全新的云化供应链系统，赋能餐企玩转新零售。
