四年一度的世界杯即将在俄罗斯开启大幕,吃着小龙虾喝着啤酒看着世界杯,自然是最美不过的事情。
近日,中国水产流通与加工协会小龙虾产业分会(以下简称“中国小龙虾协会”)在京正式成立。 同时宣布与天猫、口碑共建小龙虾产业标准。据了解,中国小龙虾协会由中华人民共和国农业农村部备案认证,中国水产流通与加工协会主办。
图说,天猫生鲜商品总监郑红梅(左四)、农业农村部渔业渔政管理局渔情监测与市场加工处处长徐乐俊(右二)
同时,2018年,天猫生鲜与口碑网实现联动,以阿里巴巴的大数据体系支撑,共同打造线上线下新零售的融合,继续以“造节”模式引爆今年的小龙虾热点,给消费者提供更优质的美味。
天猫生鲜商品总监郑红梅表示,中国小龙虾产业将走向全球化,标准化,今年要将小龙虾“中国味道”传递给全球消费者。
据悉,天猫生鲜早在2015年开始布局小龙虾产业;2016年成功打造以潜江小龙虾、盱眙小龙虾为IP的线上小龙虾节;2017年,天猫生鲜走到了线下,在簋街建立了全国首家天猫小龙虾馆,用更好玩的创意,用更贴近消费者需求的方式,打造网红小龙虾这个餐饮界最大的IP。去年5月, 仅3天时间400万只小龙虾被消费者一抢而空。
图说,天猫生鲜商品总监郑红梅女士现场致辞
据统计,2017年中国小龙虾产业大数据迎来历史新高,1000万亩的养殖面积,100万吨的产量,近2000亿人民币的产值收入,500万的就业人员。
农业农村部渔业渔政管理局徐乐俊处长表示,产值超过千亿的小龙虾产业,急需一个能够融合一二三产的行业组织来进行协调发展。
新零售业态的蓬勃发展,为小龙虾产业开辟了新的流通渠道。
未来如何从源头到餐桌,全程保证小龙虾的新鲜品质,不仅是消费升级的要求,也是绿色发展的方向。天猫生鲜、口碑将以中国小龙虾协会制定的产业标准,推动一二三产融合,对企业品牌进行重点扶持,带动区域产业链进步,实现共建小龙虾产业生态,推动产业可持续发展。