阿里提出的“新零售”可谓是2017年的热词，之后阿里口碑也被纳入阿里新零售体系，引发了餐饮界的“新零售”效应。“餐饮新零售”是以消费者需求为核心，重构餐饮消费场景。而随着餐饮消费核心驱动人群正在不断年轻化，消费群体的变革势必带来餐饮企业转型升级的压力。作为中国最具影响力的餐饮互联网基础设施运营服务商，辰森专注餐饮连锁管理23年，强大的技术优势成为阿里口碑新商业闭环中十分重要的部分，打通了年轻消费群体的通路，为餐饮企业助力，在阿里的餐饮生态战略布局上增添了重要一笔。
日前，阿里口碑联合第一财经商业数据中心发布的《2017中国餐饮消费报告》显示：80、90后成2017年餐饮消费主力军，在整个用户层中占比接近7成，成为餐饮业的消费主体。不难看出，未来的餐饮业市场将由年轻主流消费群体占主导，而他们的消费习惯与观念也正在引领餐饮行业发生新变革。
90后群体由于出生于互联网时代，他们对互联网依赖性较强，是互联网的“原住民”。而随着我国移动支付的广泛普及，扫码逐渐成为以90后为代表的消费群体的主要支付方式，就餐扫码也越来越普遍，他们更注重餐饮消费智能化的体验。相比传统的人工点餐现金付款，如今人们更愿意为智能化的餐饮买单。
这种主流消费群体年轻化的趋势，促使消费需求也在不断改变。面对整个餐饮界的变革，辰森凭借其深耕多年的技术优势获得阿里口碑的青睐，阿里口碑资源的导入也使辰森优秀的技术能力、服务能力得到进一步放大，在打造智慧运营平台化产品的同时，完美地将金融、大数据和创新技术融入到了餐饮经营生态中，打造餐饮企业智能化平台。
辰森的餐饮信息化系统加上阿里口碑资源，让线上支付功能更加便捷高效，为消费者提供了更好的智能用餐体验。仅需扫码一次，等位、点餐、支付、开票就能一气呵成。如消费者的进店、点餐、等餐、用餐、结账这一系列行为，可通过系统预约座位，到店后识别身份直接找到座位;点菜时可通过微信、APP、Pad等智能系统进行点餐，并显示出菜品介绍，让消费者可以更加直观地了解到菜品情况和消费金额;等菜时随时查看备菜进度;结账时自动在支付宝余额中扣除餐费等。辰森的智能化系统，满足了主流消费群体对餐厅智能化的需求，符合他们的互联网消费思维，也加强了餐饮企业与消费者之间的密切联系。未来辰森将基于自身在智能化餐饮系统方面多年的技术探究，不断为阿里口碑的智能餐厅等餐饮场景，提供关键的餐饮系统技术支撑，还将为消费者带来更加智能化的就餐体验。
在“餐饮新零售”时代，餐饮企业要改变传统经营模式，满足主流消费群体的消费需求，就需要借助辰森这样优秀的餐饮互联网基础设施运营服务商来实现。每一天，在中国300多座城市、10000多家餐饮品牌企业、15万多家门店都在使用辰森的服务系统。未来，辰森将帮助阿里口碑更好地服务主流消费群体，同时赋能餐饮企业跟进消费群体的需求变化，让餐饮运营变得更高效、多赢，让天下没有难做的餐饮。
