继去年11月25日成功举办第二届全球意大利美食周活动后不到两个月的时间，百联集团新零售发现店RISO就携手意大利超市连锁集团COOP再次举办意大利美食文化节，1月11日至1月24日期间，消费者可赴张杨路655号百联RISO门店或者登陆i百联App或bl.com，共享对意大利美食的热爱，品味亚平宁式的美好。
一、不求大而全，特色商品皆是甄选
与中国一样，意大利的美食文化也是源远流长，闻名于世的美食可谓层出不穷。在之前与艾米利亚-罗马涅大区合作的意大利美食周上，RISO就为沪上消费者带来过帕尔玛火腿、摩德纳香醋、Parmigiano奶酪等堪称意大利国宝级的美食。这一次，RISO则是为大家奉上了奇安帝葡萄酒、卡赛特级初榨橄榄油、卡利亚里香浓咖啡等广受意大利人喜爱的百余款明星商品。据相关负责人介绍，RISO在选品上不求大而全，每次只甄选部分最有特色的优质商品以飨顾客，坚持为消费者提供最好的选择。而消费者可以通过RISO不同活动主推的不同优质商品，更好地了解意大利文化、从而真正爱上意大利美食。
二、现场教意餐，唤醒生活的仪式感
众所周知，意大利餐有着“西餐之母”的美称。此次美食节，RISO特地邀请到了三位意大利米其林星级大厨，现场为消费者展示芝士奶酪烩饭、意大利手工饺子和甜点草莓千层酥的制作。“我们希望通过米其林大厨的现场演示，让大家学会制作最原汁原味的意大利美食，并且乐于回家尝试自己动手”相关负责人这样介绍。如今有太多的都市白领，每天在行色匆匆的脚步中囫囵吞枣似的吃下一份快餐，将本该精致的生活过成了司空见惯的将就。而RISO举办这些活动的目的，就是通过学做以简单的食材也能让精致渗入骨髓的意大利餐，唤醒人们生活中的仪式感，从而营造一份对品质生活的尊重。除了三位意大利米其林大厨登场外，RISO的西餐主厨也将上演各种美食cooking
show，消费者还可通过店内美食视频和宣传资料学习更多意大利美食的制作方法。
三、情定意大利，RISO独有的新零售基因
如果说线上线下的融合，人、货、场的重构是如今大行其道的新零售概念标配，那么“意大利元素”则可以说是RISO这家百联集团新零售发现店特有的基因了。RISO在意大利语中是“米”的意思，百联将它的首家新零售发现店取名“RISO“，意在还原生活的本来味道。无论是RISO店内简约优雅的设计风格还是其”轻食有味“的经营理念都彰显着浓郁的亚平宁风情。从在店内消费的外国友人处了解到，在欧洲有很多他们经常光顾购物的地方和RISO很像，所以来到RISO能给他们一种回家般的亲切感。
此次意大利美食节是百联RISO与意大利COOP集团供应链深度合作的一次尝试，除COOP集团CEO一行外，活动还吸引了意大利总领馆、意大利贸易协会等嘉宾到场。百联RISO将通过与世界各地的著名公司尝试联合采购、联合营销的方式，逐步构建跨境合作的供应链，并不断探索和沉淀更适合消费需求的全球好物。
